Die Gemeinden der Insel veranstalten in Zusammenarbeit mit Saborea Tenerife die lokalen gastronomischen Shows auf Teneriffa, um das bestehende Angebot zu verbessern und dem gastronomischen Sektor neue Wachstumsmöglichkeiten und den touristischen Besuchern neue Erlebnisse zu bieten. Dies immer in Zusammenhang mit einem außergewöhnlichen Produkt.
Wie es auch nicht anders sein konnte, ist in Los Realejos die Bonita-Kartoffel für diese Shows ausgewählt worden. Fünfhundert Jahre nach ihrer Einführung auf den Kanaren über Los Realejos, hat sie in Icod el Alto ihre Hochburg.
In Icod el Alto, Palo Blanco und Las Llanadas haben Landwirte hart dafür gearbeitet, dass dieses wichtige landwirtschaftliche Erzeugnis bis in die Gegenwart produziert wird. Ihnen ist zu verdanken, dass es hiervon so viele Sorten gibt, die andernorts auf den Kanarischen Inseln verschwunden sind.
Um die hingebungsvolle Arbeit seiner Landwirte hervorzuheben, organisiert Los Realejos alljährlich im Juli die gastronomische Show der Bonita-Kartoffel.
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