Bohnen sind ein typischer Anbau auf den mittleren Höhen von Teneriffa und in Los Realejos ziemlich verbreitet, speziell dort, wo Mais wächst, weil sich die Bohne daran empor ranken kann.
Es gibt eine große Zahl von Bohnen-Sorten, von denen viele beim Verbraucher immer mehr Beliebtheit finden. Dies ist zum Beispiel der Fall bei den sogenannten Schmalz- oder Eierbohnen, die eine gelblich-grüne Färbung aufweisen und, wenn sie einmal gekocht sind, eine besonders sämige Textur haben.
Eine weitere Sorte wird Junfernmantel, oder getupfte oder ei-chen genannt, weil sie eine besonders hübsche Kombination von Farben aufweist: Purpur-Tupfen auf weißem Grund.
Für den Verkauf von Bohnen empfohlene Firmen in Los Realejos
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