Las piscinas naturales del Guindaste son un auténtico capricho de la naturaleza, que hace las delicias del bañista, con sus saltaderos y sus formas caprichosamente diseñadas por la acción de históricas erupciones.
El embarcadero del Guindaste perteneció a la hacienda de Las Chozas, que se ubicaba en las tierras del mayorazgo fundado por Luis Benítez del Hoyo en 1598.
El nombre Guindaste provenía de un armazón de tres palos con un cabo para realizar las faenas de carga y descarga de mercancías, que en este lugar siempre fueron de caña de azúcar.
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