Pastelería Paula

Producción artesanal de pasteles de hojaldre, bizcochos, rosquetes y tartas borrachas, con tradición desde 1889.

Pastelería Paula acerca a nuestros tiempos recetas tradicionales creadas en cocinas y lumbres de conventos de la isla de Tenerife hace más de un siglo, y que han sido transmitidas de forma oral y familiar a lo largo de varias generaciones.

Apuestan por mantener la esencia de aquellas recetas ancestrales, a la vez que trabajan aplicando las técnicas más innovadoras para mejorar la calidad de los dulces elaborados.

Para ello, siguen un minucioso proceso artesanal que comienza con una cuidadosa selección de las materias primas que emplean, como la harina, el huevo, la manteca y la guayaba. Posteriormente, manos expertas elaboran la masa en el obrador para continuar con la esmerada cocción y el refinado envasado.

Así, y sin el empleo de aditivos ni conservantes, se obtienen sus tan conocidos dulces. Un producto artesanal y natural con una textura, color y sabor únicos.

La Pastelería Paula obtuvo el Premio de Gastronomía 2004 a la mejor repostería, que convoca anualmente el prestigioso medio de comunicación Diario de Avisos.