Bäckerei Paula

Pastelería Paula ist eine typisch kanarische Bäckerei, die nach traditionellen Rezepten aus dem letzten Jahrhundert, über mehrere Generationen aus Teneriffas Küchen und Klostern überliefert, backt.

Unsere Verpflichtung ist, mit dem Einsatz neuer innovativer Technologien, die Essenz der Rezepte unserer Vorfahren zu erhalten. Die Grundlage ist ein rigoroser handwerklicher Prozess, der mit einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten wie Mehl, Eier, Butter oder Guave, beginnt. Anschliessend wird der Teig von Expertenhänden in unserer Bäckerei geknetet, um dann weiterverarbeitet und liebevoll verpackt zu werden.

So werden unsere Backwaren ohne den Einsatz von Zusatz- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Ein traditionelles und natürliches Produkt mit einzigartiger Textur, Farbe und Geschmack.

Die bedeutende kanarische Tageszeitung „Diario de Avisos“ vergab 2004 ihren Gastronomiepreis für die beste Konditorei an die Konditorei „Patelería Paula“.