Alles begann, als der Portugiese Alfond Velho die ersten Reben der Insel Teneriffa im Gebiet von der Rambla de Castro in Los Realejos anpflanzt. Von hier aus verbreitet sich der Weinbau über den Rest der Insel.
Etwas mehr als 500 Jahre später gibt es noch immer 100 Hektar Weinberge in Los Realejos, die meisten davon mit weißen Trauben. Das eigentliche neuralgische Zentrum befindet sich in Cruz Santa. Die ausgezeichnete Qualität dieser Trauben macht Los Realejos zur Weißwein-Hochburg unter den Weinkennern auf dem kanarischen Archipel.
Wie der Wein aus dem ganzen restlichen Orotava-Tal auch, genießt dieser Wein zurecht historischen Ruhm, zumal dies das erste Weinanbaugebiet der Kanaren war. In den 17. und 18. Jahrhunderten wurden diese Weine nach England und seinen Kolonien, Deutschland, Holland und in das spanische Amerika exportiert. So weitläufig waren die Anbaugebiete, dass man zum illustren Einwohner von Los Realejos, José de Viera y Clavijo, zu sagen pflegte, das ganze Tal sei ein einziger Weingarten.
In der Gegenwart ergänzt der Sektor unsere Gastronomie, in der eine große Vielfalt von Gaststätten aller Art vertreten sind, hauptsächlich jedoch unsere traditionellen Guachinches, malerische, typische Lokale, in denen man die beste kanarische Hausmannskost zusammen mit einem guten, selbst angebauten Wein genießen kann.
Die zum bestimmten Anbaugebiet vom Orotava-Tal („Valle de La Orotava“) gehörenden Weinberge in Los Realejos werden auf eine spezielle, weltweit einzigartige Weise kultiviert. Diese Technik der Reberziehung, „mehrfach geflochtene Triebe“ genannt, beinhaltet einen großen Teil Handarbeit in allen Stadien, vom Zuschnitt bis zur Lese, was aus diesem Wein ein besonderes, handwerklich erzeugtes Produkt macht. Diese Art Wein anzubauen wird hier schon seit Jahrhunderten praktiziert und verleiht dem Wein seinen besonderen Charakter.
Die in Los Realejos angebauten Weißweinsorten sind: Palomino (hier listan blanco genannt), mit über 60% der Anbaufläche die verbreitetste, Albillo Criollo, Malvasía Aromática (im deutschen Sprachraum besser unter der italienischen Bezeichnung „Malvasía di Lipari“ bekannt), Vijariego, Muscat d’Alexandrie, Verdello und Marmajuelo. Von den roten Trauben werden vornehmlich folgende Sorten angebaut: Listán Negro mit fast 22%, Negramoll Rosada, Tintilla, Vijariego Negro, Castellana (Rufete), Baboso Negro und Negramoll Negra.
Wusstest Du…
- Die ersten Wingärten von Teneriffa wurden in Los Realejos, in der Rambla de Castro vom portugiesen Alfons Velho angepflanzt. Die hiesige Art der Reberziehung, der mehrfach geflochtene Trieb, wird seit Jahrhunderten im Orotava-Tal und in Los Realejos praktiziert. Es ist eine weltweit einzigartige Form der Reberziehung.
