Hier handelt es sich um Infrastrukturen der Weinwirtschaft, die in der Kultur von Los Realejos eine große Rolle spielt.
Die Gemeinde ist als Hochburg des Weißweines der Kanaren bekannt, und so ist es kein Wunder, dass man auf dem Gemeindegebiet diverse Keltereien vorfindet. Hier wurde aus den Trauben der Most gewonnen, aus dem Weine von weltweit anerkannter Qualität entstanden.
Im Bereich von der Cruz Santa kann man drei prachtvolle Exemplare finden. Eine gehört der Kirche, eine weitere gibt dem Park parque El Lagar seinen Namen und eine dritte liegt am Anfang des Gebietes der Piñera. Die Zwillings-Keltereien von El Jardín und die Kelterei der Casa del Llano sind weitere der vielen, die über die Gemeinde verteilt sind.
