Weinkellerei Secadero

Auf dem Gutshof von San Benito gelegen, wird hier der Wein noch auf traditionelle Weise hergestellt, um so die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu erhalten.

Es handelt sich hier um ein kleines Familienweingut, das dem Anbaugebiet des Valle de La Orotava angeschlossen ist, mit einer Jahresproduktion von zirka 10.000 Litern, wo die Lese normalerweise in der zweiten Septemberhälfte stattfindet.

Mit sorgfältig ausgewählten Sorten roter Trauben, wie etwa dem Listán Negro, Castellana und Negramoll, sowie weißer Trauben der Sorten Listán Blanco und Malvasía werden die bekannten jungen und Fassgelagerten Rot- und Weißweine der Marke Cuprum hergestellt.