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Bäckerei Gonzalo

Herstellung und Vertrieb von allen Bortsorten.

Wir haben vorgebackenes und tiefgekühltes Brot, Gebäck, Kuchen, Teilchen und Torten.

Wir beliefern Bars, Restaurants und Supermärkte.

Frei Haus Lieferung für Privatkunden.

Finca El Patio BIO

Dieser Gutshof mit seinen zwei Hektar Fläche hat das Öko- und das EMAS Siegel. Hier werden Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze und Eier produziert.

Nach Absprache gibt es geführte Touren, auf denen die traditionelle kanarische Land- und Viehwirtschaft, etwa mit den kanarischen schwarzen Schwein, Pelibuey Schafen, Bienen und Hühnern gezeigt wird. Außerdem gibt es auf dem Anwesen Jahrhunderte alte Bäume in denen verschiedene Vögel leben, die für ornithologisch Interessierte bemerkenswert sein dürften.

Francisco Guerra Honig

Diese Firma stellt auf dem Gebiet der Montaña de los Frailes und Los Quintos seinen Honig her.

Der Honig wird von kanarischen schwarzen Bienen auf Basis sortenreiner Ginsterblüte, Avocado und Kanarischer Hundsrauke gemacht.

Das Produkt ist in das Programm „Tenerife Rural“ eingetragen und hat eine geschützte
Herkunftsbezeichnung.

Es kann unter anderem auf dem Bauernmarkt von Los Realejos gekauft werden

Öko-Finca La Sabinita

Dies ist eine zertifizierte Öko-Finca mit Obstbäumen, Gemüseanbau, Legehühnern, Enten und Ackern unterschiedlicher Größen.

Außerdem wird hier die Produktion des Hofes direkt verkauft.

Bäckerei El Jardín

Die Bäckerei El Jardín ist vor allem wegen seiner Guaven-Donuts bekannt.

Heutzutage machen sie diese auch mit Orangen-, Schokoladen-, und anderen Aromen. Die Herstellung ist komplett handwerklich, was dem Produkt seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Käserei Las Llanadas

Hand gemachter, weißer Ziegenfrischkäse, sowie geräucherter Käse, Quark und Frischmilch.

Weinkellerei Volcán de Caramujo

Im Jahr 2001 gegründet, besitzt diese Kellerei keinen eigenen Weinanbau, sondern kauft von verschiedenen Winzern aus dem bestimmten Anbaugebiet von Valle de La Orotava nur die allerbesten Trauben.

Zu beginn wurden hier nur weiße Tafelweine hergestellt. Jedoch sind über die Jahre verschiedene andere Sorten dazu gekommen, wie hochwertige Rotweine und fruchtige Weißweine.

Es werden die modernsten Techniken der Weinherstellung mit den traditionellen kanarischen Methoden vereint und seit 2013 wird Qualitätswein des bestimmten Anbaugebietes Valle de La Orotava abgefüllt.

Gelesen wird zwischen Ende September und Ende Oktober.

Boutique Relieve

Diese Konditorei wird 1988 im Gebiet von El Toscal von einer Familie von Konditoren gegründet, die ihren Kunden von jeher die Spitzenqualität traditionellen Konditorhandwerks bietet.

Derzeit hat der Betrieb vier Ladengeschäfte: In Los Realejos (El Toscal und La Montaña), Puerto de la Cruz und La Orotava. Die Firma, inzwischen in Händen der 2. Generation, hat ihren familiären Charakter beibehalten. Den Blick in die Zukunft gerichtet, werden immer neue Kreationen und Produkte entwickelt und es wird auf ständige Innovation und Fortbildung gesetzt.

Am bekanntesten sind ihre „Best-Seller“: Orangen- und Guavendonuts und Teilchen aus Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen: Guave oder Kürbiskonfitüre – Klassische Hits für jedweden Geschmack und Gelegenheit.

Nichtsdestotrotz hat man kontinuierlich neue Artikel und Produkte aus Konditorei, Süßwaren und Bäckerei hinzugefügt, so etwa die „macarrons“ mit sieben verschiedenen Füllungen, neue Geschmacksrichtungen für Kuchen und Teilchen: von Pistazie bis Passionsfrucht und neue Texturen: Von knusprig bis schaumig.

El Relieve hat immer darauf gesetzt, nur die besten Zutaten für seine Produkte zu verwenden. Ein Quialitätsprodukt entsteht aus Qualitätszutaten. Ebenso wird das Aussehen der Produkte gepflegt, um den Kunden ein optimales Produkt mit zeitgemäßem „Look“ anzubieten.

Konditorei Oramas

Diese Konditorei in la Cruz Santa hat eine große Vielfalt von Produkten. Von Hochzeits-, Geburtstags- und Kommunionskuchen, bis zu einer Vielzahl von leckeren Teilchen.

Gofiomühle El Carmen

In dieser Gofiomühle, gelegen in Icod el Alto, wird Gofio aus Weizen, Mais, Mischung, Getreide und Gerste auf traditionelle Weise hergestellt.