VI Muestra Gastronómica de la Papa Bonita

Según José de Viera y Clavijo, en la “Historia de Canarias”: 

“las primeras papas las trajo del Perú don Juan Bautista de Castro en 1622. Las hizo sembrar en sus tierras de Icod el Alto desde donde tan felizmente se han difundido por todas las Canarias.”

Cinco siglos después y gracias a la labor de sus agricultores, se puede considerar a este núcleo como el centro de la papa en Canarias. Aquí se cultiva en una gran diversidad de variedades, muchas de las cuales han desaparecido del resto de las islas.

Con la intención de destacar el trabajo realizado por el agricultor realejero durante tantos años, el Ayuntamiento de Los Realejos organiza cada año la Muestra Gastronómica de la Papa Bonita.

A continuación puedes descargar el programa de actividades que tuvo lugar el pasado 22 de julio en la Plaza de San Agustín.

PROGRAMA VI MUESTRA GASTRONÓMICA DE LA PAPA BONITA DE LOS REALEJOS